原先汴京跟过来的人基本上都是吃过这两样菜的，不过在平凉买的人，都不用猜，大家都没吃过。
因此，当一大群人上桌之后，看着桌子上又摆着两道新菜式的时候，各个眼珠里面在放光。
别人做的新菜式尝的时候提心吊胆，吃起来有可能是在“试毒”，但是夫人不同啊，要知道夫人做的菜，那可都是新鲜花样，不光好看不说，那滋味，也是一等一的好。
番茄炒鸡蛋呆着一点汤汁，浓稠的汤汁满满的都是番茄的滋味，大块儿的松散的炒鸡蛋把汤汁都吸收的足足的，咬一口能够吃到酸甜可口的滋味不说，那汤汁似乎都能在口中爆开，一点点的烫让番茄炒鸡蛋变得更加下饭。
可能是因为第一次吃，所以蔻梢让厨房把量做多了一些，这样大家都能吃个过瘾。
番茄鸡蛋汤的上面飘着一层“红油”一样的东西，不过却又不是辣椒油一样，只不过颜色和辣椒油一般无异。
蛋花松散，番茄是在锅里面炒过的，炒的沙沙的直到出汁水之后才往里面加水，这样烧出来的番茄鸡蛋汤香浓，不会过分寡淡。