注释
①鱼:即江团,学名长吻,是主要生活在长江流域、栖于河水底层的肉食性无鳞鱼,肉质肥嫩鲜美。
译文
吴地人嗜吃河豚,遇到有毒的,往往能毒死人,应当非常警戒。据《本草》记载:“河豚味甘温,无毒,主补虚,去湿气,理腰脚。”因为《本草》有这样的说法,人们便以为河豚无毒,吃的时候并不怀疑。这是非常不对的。《本草》所载的河豚,是现在说的鱼,也叫(五回反)鱼,不是人们常吃的那种河豚,江浙地区称为回鱼的才是。吴地人吃的河豚有毒,本名是侯夷鱼。《本草》注引《日华子》记录:“河豚有毒,以芦根及橄榄等解之。肝有大毒。又名规鱼、吹肚鱼。”这就是侯夷鱼,或叫胡夷鱼,不是《本草》所载的河豚。引这段话来做注,是错误的。《日华子》说:“又名规鱼。”这也不对,可能是互相混淆了。规鱼是浙东人的叫法,又有一种在海里生活的鱼,腹上有刺,叫作海规。吹肚鱼是南方人通称的叫法,因为这种鱼腹胀像是被气吹起来的一样。南方人捕捞河豚的办法是:用栅栏截流河水,等群鱼密集向下游游去的时候,稍微拔开栅栏,使其顺流而下,傍晚时分,互相排挤,或者碰触到栅栏,就会生气地鼓起腹部,浮在水面上,渔民就能打捞了。
原文
零陵香,本名蕙①,古之兰蕙是也,又名薰。《左传》曰:“一薰一莸,十年尚犹有臭。”即此草也。唐人谓之铃铃香,亦谓之铃子香,谓花倒悬枝间如小铃也。至今京师人买零陵香,须择有铃子者。铃子,乃其花也。此本鄙语②,文士以湖南零陵郡,遂附会名之。后人又收入《本草》,殊不知《本草正经》自有薰草条,又名蕙草,注释甚明。南方处处有,《本草》附会其名,言出零陵郡,亦非也。