“陶实,快过来给姐帮忙!”陶鸢招招手示意陶实过来。
“姐,你说要做什么?”陶实兴致冲冲的跑到陶鸢跟前。
只见陶鸢拿着买回来的鸡,又是一刀,割断了鸡喉,血就流了出来,“血放完以后,跟昨天一样,把开水浇在鸡身上,帮姐姐拔鸡毛。”
“怎么又拔鸡毛?”陶实想到昨天,心里还是有些发毛。
“那你还想不想吃好吃的了?”陶鸢嘴角扬起,打探着。
“想吃,想吃!”陶实依旧抵不过美食的诱惑,点了点头又开始拔鸡毛了。
陶鸢快速蒸好米饭,拿起菜刀很轻松的就把莴笋叶的苦涩部分去掉,然后给锅里添上水,把莴笋焯了一下,约摸几分钟之后撒上盐,菜叶的清香已经溢满整个厨房。
“哇,姐,你做的什么这么香?”陶实忍不住把头探进厨房。
陶鸢笑了笑将莴笋捞出锅控水冷却。
“莴笋叶汤你尝尝看!”
“姐,我把鸡毛拔完了!”陶实拔鸡毛的技术也逐渐熟练了。
陶鸢笑盈盈的接过陶实端来的盆子,把拔完毛的鸡用刀子划开肚子掏内脏,然后用清水冲干净,再把鸡胸脯肉,鸡大腿肉用刀背拍一下切成拇指大小的丁以后撒上一些料酒,清油,盐和玉米淀粉腌制十分钟。